BG Door International 的 Willem van der Dos 表示,水果和蔬菜的快速預冷對買家來說變得越來越重要。 這包括來自非洲等不經常使用冷卻系統的國家的產品。 他說,如果軟水果和蔬菜在收穫後迅速冷卻,它們的保質期會延長兩到三天。 冷庫必須有額外的設施來快速冷卻。 因此,BG Door 開發了一種移動式預冷裝置等。
它可以在現有的、簡單的、甚至稍舊的製冷系統中提供快速的再冷卻。 無需對冷庫基礎設施進行額外投資。 威廉:“標準的移動裝置可以容納 2 x 6 個托盤,並且可以擴大到 24 個托盤。 它加速了電池中的冷卻。 它增加了空氣流速,因此產品會暴露在更多的冷空氣中。 因此,產品有時會在一半的時間內重新冷卻。” 這種移動裝置的快速再冷卻過程有時甚至用於機場。
“您也可以使用這台機器來均衡不同的產品溫度,”威廉說。 BG Door 已為埃塞俄比亞和埃及的客戶安裝了設備。 這些確保從種植者那裡收到的未冷藏產品可以快速準備好進一步運輸,無論是否通過飛機。 在非洲,製冷也變得越來越重要。 Willem 指出,尤其是規模較大的種植者,越來越多地獲得更好的冷藏設施。
威廉·范德 /加熱冷卻系統/
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