室內農業涉及使用水培法和 LED 照明等技術在受控環境中種植作物,被吹捧為解決傳統農業面臨的許多挑戰的解決方案。 然而,儘管有提高效率和減少環境影響的承諾,但許多室內農業初創公司仍在努力賺錢。 本文探討了室內養殖業面臨的挑戰,以及為什麼投資者需要有切合實際的期望。
根據 Fast Company 的一份報告,許多投資者被業內最具革命性的技術所吸引,而忽視了更多漸進式改進和成熟的商業模式,如技術含量較低的溫室。 與大麻等高價值作物或漿果等昂貴農產品相比,銷售嫩葉等低價值作物更難賺錢,這一事實使問題更加複雜。 因此,當投資回報可能不足時,很難證明在尖端室內農業系統上投資數百萬美元是合理的。
此外,室內農業初創公司之間的競爭使得在雜貨店獲得安置變得更加困難。 想要為其產品收取高額溢價的公司將面臨願意為沙拉支付更高價格的有限消費者群體。 一種可能的解決方案是擴大可以仔細控制的完全室內農場,以種植用於製藥、香水或化妝品的植物。
儘管該行業面臨挑戰,但室內農業仍有希望成為一項可行的業務。 賓夕法尼亞州立大學商學院教授 Edsel Stein 等專家正在從農場收集每磅生菜運營成本的數據,以確定哪些農場效率最高,並為整個室內農業行業吸取教訓。 Stein 認為,建立一個利潤率為 20% 至 25% 的健康農場是一個不錯的選擇,但不會達到 150%。
室內農業初創企業面臨的最大挑戰之一是管理,尤其是對於那些在農業方面經驗不足的人而言。 初創企業需要使用新工藝高效種植糧食,如果沒有經驗豐富的管理團隊,這可能會很困難。 例如,AppHarvest 面臨投資者的訴訟,他們認為該公司歪曲了其成功的能力。
室內養殖業面臨著許多難以賺錢的挑戰。 初創企業需要有切合實際的期望,投資者需要認識到農業經濟不同於矽谷科技。 然而,通過精心管理和專注於成熟的商業模式,室內農業可以成為一項可行的業務,有助於解決傳統農業面臨的一些挑戰。