“聖誕節前夕很忙。 然而,即使在聖誕節前一周,我們也可以交付許多產品。 我們總是不得不等待,看看需求有多大。 但去年,尤其難以預測。 不可預測性是我們去年可以用來形容的詞之一,”比利時 Coöperatie Hoogstraten 的 Luc Bruneel 說。
“對每個人來說,這都是不尋常的一年。 但正是在那個艱難的一年裡,我們——作為一個合作社,與我們的種植者和客戶一起——證明了合作的力量。 通過專注於頂級服務,我們堅持了下來。 我認為每個為實現這一目標而竭盡全力的人都應該受到稱讚。”
Coöperatie Hoogstraten 長期以來以其草莓拍賣而聞名。 然而,合作社遠不止於此。 “我們有種類繁多的水果蔬菜。 我們擁有約 350 公頃的現代溫室。 與我們的種植者一起,我們堅定地致力於創新,”Luc 說。
“許多作物目前即將結束。 但在西紅柿中,光照栽培才剛剛開始。 這種耕作方法可以讓您在冬天為客戶提供質量穩定的產品。 225 公頃的西紅柿中有一半配備了照明設備。 近年來,人們對節能 LED 進行了大量投資。 這不僅是可持續的。 這也有利於產品的質量。”
Sweetest Queen 迷你 TOV
TOV
“我們將繼續推出我們去年推向市場的想法。 我們在葡萄藤和特殊西紅柿方面取得了出色的發展,”Leen Matthé 解釋道。 “公主 TOV Marinice 品種是一種已被接受的新品種。 這種番茄具有更高的白利糖度和美麗的紅色。 它還可以更好地抵禦幾種有害昆蟲。”
“我們也在該系列中增加了一個中型 TOV。 我們將以 Cuisinesse 的名義進行營銷。 這個 TOV 有一個扁平的束,這使得它非常適合作為零售包裝的番茄。 去年就已經很受歡迎了。 因此,我們將繼續擴大它。”
聖馬薩諾西紅柿
聖馬爾扎諾和最甜蜜的女王
Coöperatie Hoogstraten 不僅介紹了 TOV。 今年,他們將再推出四項創新。 這些屬於特殊的番茄部分。 “聖馬爾扎諾就是其中之一。 人們不能再去餐館了,必須自己做飯。 因此,番茄銷量急劇增加,”Leen 繼續說道。
“我們認為聖馬爾扎諾是李子番茄的替代品。 我們也有迷你松露番茄,Sweetest Queen。 業界高度讚賞這種品種。 它牢牢地坐在葡萄藤上,顏色漂亮,消費者喜歡它的味道。 Tomeco 種植這種品種。 它是迷你甜椒番茄的成熟繼承者。”
2020 年度產品:Yoom 番茄
Yoom 和 Petite Délice
“我們也將繼續開發 Yoom 番茄。 它在 Fruit Logistica 上獲得了 2020 年創新獎。 它被宣佈為比利時的年度產品。 這是一種引人注目的番茄,因為它的顏色和獨特的鮮味。 這讓購物者感到好奇。 因此,我們和我們的合作夥伴,包括種植者 Den Berk,都相信 Yoom,”Leen 說。
“在比利時和德國,Yoom 的推出非常成功,但我們肯定會採取進一步措施。” Petite Délice 漿果番茄是另一種引人注目的產品。 “這種小而多彩、美味的番茄是兒童的理想零食,也與沙拉完美搭配。 這是一種非常有益的番茄品種,其產量正在逐漸增加。”
“Petite Délice 是兒童的好零食”
健康&养生
去年,COVID-19 引起了人們對家庭烹飪和健康食品的關注。 “這對水果和蔬菜行業來說是一個很好的機會,”Leen 說。 “我們無需付出任何努力讓人們相信我們的產品對健康有益。 我們希望即使在危機過後,人們仍能繼續健康飲食。”
“另一方面,考慮到已採取的措施,讓所有流程繼續進行是一項挑戰。 我們的目標是與整個團隊合作,以確保客戶盡可能少地註意到 COVID-19 的影響。 因此,我們為我們的種植者感到特別自豪。 在那些困難時期,他們努力工作,讓我們的盤子裡有食物。 合作社在 2020 年有了真正的意義。”
Tomeco培養最甜蜜的女王
Brexit
“英國脫歐發生在幾天前,但事情仍然不確定。 儘管如此,我們還是依賴於我們產品質量的優勢以及我們出口商的專業知識和技術訣竅。 我希望在這些艱難時期,我們積累的知識和經驗將繼續下去。 我們將為希望加強其在英國的地位的客戶提供支持。 我們將提供有關認證的必要服務。 儘管面臨種種挑戰,但我們對未來持樂觀態度。 去年教會了我們很多東西,也向我們展示了我們可以一起取得很多成就,”我們的 Luc 總結道。
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呂克·布魯內爾(Luc Bruneel)
萊恩·馬泰
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