西紅柿是最近遭受供應鍊和生產挑戰的主食，短缺和價格上漲預計將很快衝擊英國超市。 英國和國外的一系列供應問題將使購物者在未來幾個月面臨番茄短缺。
英國的生產——依賴於將溫室加熱到 20 攝氏度——受到能源成本飆升的打擊，而西班牙和荷蘭的主要地區的出口供應也已收緊。 英國番茄種植者協會（BTGA）表示，英國“幾家”主要番茄種植者今年減少或推遲了作物種植。
英國進口約 80% 的西紅柿，主要來自荷蘭和西班牙。 這兩個國家的許多種植者要么種植晚了，要么根本沒有種植。 “批發天然氣價格影響所有種植者，番茄供應是一個全球性問題，”BTGA 發言人 Julie Woolley 告訴 The Grocer。
Mintec 分析表明，番茄價格已因應對這些挑戰而上漲。 58月份英國櫻桃番茄的平均批發價同比上漲3.83%，平均達到XNUMX英鎊/公斤。
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