AppHarvest 在肯塔基州薩默塞特開設了佔地 30 英畝的高科技室內農場,該農場將種植草莓和黃瓜,並確認已開始商業運輸草莓。
AppHarvest 薩默塞特農場旨在一次種植近 XNUMX 萬株草莓,預計每年可生產約 XNUMX 個月的草莓。 AppHarvest 正在為其客戶 Mastronardi Produce 種植 WOW Berries。 預計該作物將與英國黃瓜季節性交替。
AppHarvest Somerset 受控環境農業 (CEA) 設施旨在在需要時利用技術增強的陽光和雨水,並實現照明、濕度和溫度的自動化。 該農場使用閉環灌溉系統,與露天耕作相比,預計可節水高達 90%,並允許精確添加養分,與露天耕作相比,肥料使用量大大減少,同時避免了污染來自農業徑流。
該高科技農場還配備了一台急速冷卻器,可在包裝前迅速降低收穫草莓的溫度,從而延長保質期。 AppHarvest 位於阿巴拉契亞的中心位置,約 70% 的美國人口都在一天的車程內,這有助於減少運輸農產品所需的能源消耗,並且對於草莓等更易腐爛的作物來說,這是一個關鍵優勢提供新鮮且保質期更長的產品。
“AppHarvest 團隊在受控環境農業領域樹立了新的標杆,將這些新的高科技農場快速上線,並使我們的作物多樣化,在我們目前的番茄產品中添加洗淨即食的沙拉蔬菜和草莓,”AppHarvest 創始人兼首席執行官 Jonathan Webb 說。 “我們渴望看到這些新農場開始為公司創造收入,同時它們有助於建立適應氣候變化、更可持續的國內食品供應,為美國提供良好的就業機會”
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