#農業 #垂直農業 #UrbanFarming FoodDeserts #營養 #SustainableAgriculture #CommunityWell-being #AccessibleFood #InnovativeFarming
在阿靈頓市中心,一個不起眼的倉庫裡藏著一項突破性的農業項目,旨在重新定義獲得新鮮和營養食品的方式。 Area 2 Farms 成立於 2022 年,引入了一種名為 Silo 的創新垂直農業系統,該系統全年運營,具有解決城市地區糧食沙漠問題的潛力。加入我們,探索這項非凡的事業及其對營養和社區福祉的潛在影響。
當您想到農場時,您可能會想到廣闊的田野和起伏的牧場。然而,一場新的農業革命正在維吉尼亞州阿靈頓一間不起眼的倉庫內悄悄發生。 Area 2 Farms 成立於 2022 年,利用垂直農業技術全年種植新鮮農產品,並有望成為食物沙漠營養的遊戲規則改變者。
乍一看,這個倉庫似乎不像一個傳統的農場。它坐落在一家汽車修理廠和一家狗狗日託中心之間,它的外觀具有欺騙性。然而,在其磚砌外牆和一扇引人注目的綠色大門的背後,隱藏著現代農業的奇蹟。 Area 2 農場的營銷協調員傑基·波特 (Jackie Potter) 帶領我們的健康與健康記者維多利亞·桑切斯 (Victoria Sanchez) 參觀了倉庫潮濕的內部,揭示了這一創新農業運營的核心。
Area 2 農場的核心是筒倉,這是一個高聳的垂直農業設備,配備八層用於種植綠色植物。 Silo 的與眾不同之處在於它能夠複製植物的自然日循環。底部兩層保持不發光,模擬植物的“睡眠”階段。隨著循環的進行,植物向上移動,吸收水分,並逐漸甦醒,這反映了傳統農場中看到的自然過程。
人們可能想知道農場是如何最終出現在辦公大樓內的。傑基波特解釋說:「這完全取決於它是哪棟建築以及房東的說法。我們真的只需要一個出口和一些水。”在後疫情時代,空置建築促使房東和城市探索新的居住選擇,而城市農業被證明是一個誘人的選擇。
Silo 甚至擁有一些非常規的吉祥物——《玩具總動員》中的角色。蘿蔔是在臭皮特的監視下種植的,而蔥則是由雷克斯看守的。由 Claw、Slinky、Buzz Lightyear 和 Zurg 等塑膠玩具操作的機械滑輪在植物生長過程中協助運輸,為這種高科技操作增添了異想天開的感覺。
然而,Area 2 Farms 的真正本質在於其解決城市地區食物沙漠問題的使命。在許多城市,低收入社區無法獲得新鮮和營養的食物,快餐店往往佔據主導地位。根據美國農業部的食品取得研究地圖集,華盛頓特區的食物沙漠主要位於阿納科斯蒂亞河以東。 Area 2 Farms 決心改變現狀。
「在城市地區,存在著所謂的『食物沙漠’,那裡可能有麥當勞和溫迪,而最近的雜貨店將在幾英里之外,人們無法到達。這能幫上忙嗎?”桑切斯問。
傑基·波特的回應強調了這項努力的改變潛力:「如果我們能在那裡建立一個農場,那麼獲得新鮮食物的機會是巨大的,特別是在低收入地區。他們收到了一袋袋薯片或其他東西來幫助解決食物沙漠問題,但如果我們在那裡建立一個農場,我的意思是這將改變營養方面的遊戲規則。”
此外,Area 2 Farms 也積極致力於透過 SNAP 和 WIC 福利提供其農產品,幫助低收入家庭以新鮮健康的食材補充雜貨預算。這種對無障礙環境的承諾突顯了農場致力於改善社區營養和福祉的決心。
在「有機」和「從農場到餐桌」等術語通常意味著奢華的世界中,Area 2 Farms 呈現了一個更具包容性和永續未來的鼓舞人心的願景。透過創新技術和致力於服務服務不足的社區,這個阿靈頓垂直農場有望成為營養和食品公平的真正遊戲規則改變者。
標籤: 農業、垂直農業、城市農業、食物沙漠、營養、永續農業、社區福祉、可取得的食物、創新農業。