Eyleen Goh 在新加坡一個停車場的頂層甲板上經營著一個農場。
她說,這不是一個小生意——它每天為附近的零售商提供多達 400 公斤的蔬菜。
“新加坡很小,但我們有很多停車場。 在這裡擁有農場以滿足社區居民的需求幾乎是夢想,”她說。
現在,至少有十幾個這樣的屋頂農場已經在這個東南亞城市國家興起。
作為增加當地糧食生產計劃的一部分,政府於 2020 年開始出租這些不尋常的土地。 這個擁有 5.5 萬人口的國家目前 90% 以上的食品都是進口的。
但這個人口稠密的島國空間稀缺,這意味著土地並不便宜。 新加坡擁有一些世界上最昂貴的房產。
一位農民告訴 BBC,他的第一個停車場地塊的高成本意味著他不得不放棄它並搬到更便宜的地方。
當 BBC 新聞訪問吳女士的農場時,農場的面積大約是足球場的三分之一。
工人正在採摘、修剪和包裝 菜心,一種用於中國烹飪的綠葉蔬菜。
與此同時,在設施的另一端,另一名員工正忙著重新種植幼苗。
“我們每天都在收穫。 根據我們種植的蔬菜,每天的產量可以從 100 公斤到 200 公斤到 400 公斤不等,”Goh 女士說。
她說,開辦農場的成本約為 1 萬新元(719,920 美元;597,720 英鎊),其中大部分錢都花在了設備上,以幫助加快收割速度。
雖然她得到了一些補貼,但 Goh 女士說她的生意還沒有盈利。
她有 10 名員工,每年支付約 90,000 新元的租金來購買該空間和另一個仍在建設中的停車場。
“我們的設置期發生在 Covid 大流行期間,因此物流成本更高,時間也更長,”Goh 女士解釋說。
“此外,這是[政府]授予的第一個屋頂停車場招標,所以這個過程對每個人來說都是非常新的,”她補充道。
新加坡的屋頂農民也在尋找其他賺錢方式。
與吳女士無關的 Nicholas Goh 說,他通過每月向人們收取在他的城市農場收割蔬菜的費用來賺取利潤。
他說這個想法特別受住在附近的家庭的歡迎,因為“這是一種社區方式,而不是商業方式”。
然而,另一位城市農民馬克·李(Mark Lee)表示,高昂的成本促使他搬到一座收取“微不足道”即較低租金的工業建築。
“蔬菜最終只是蔬菜。 您可以以最新鮮和最好的質量獲得它,但支付多少是有限的。 我們不是在這裡談論松露,”李先生說。
“存在的問題”
屋頂農場並不是新加坡旨在增加其種植的糧食數量的唯一方式。
該國大部分本土產品來自政府大力補貼的高科技設施。 根據官方數據,到 238 年,它擁有 2020 個獲得許可的農場。
新加坡食品局(SFA)表示,一些農場已經盈利,可以擴大生產以增加利潤。
“食品安全對新加坡來說是一個生死攸關的問題。 作為一個資源有限、連接全球的小城邦,新加坡很容易受到外部衝擊和供應中斷的影響,”新加坡金融管理局發言人告訴 BBC 新聞。
“這就是為什麼我們不斷採取措施保護我們的基本資源很重要的原因,”發言人補充道。
今年早些時候,食品安全問題在新加坡成為焦點,當時 該地區的幾個國家禁止或限制關鍵食品的出口.
依賴進口的政府試圖保護他們的糧食供應,因為烏克蘭戰爭和大流行推高了從主食到原油的一切成本。
到 2030 年,新加坡的目標是生產自己消費的 30% 的食物——是目前數量的三倍多。
新加坡南洋理工大學教授 William Chen 表示,應該為城市農場提供更多支持。
“有一些措施,例如來自 SFA 的生產力補助金和定期農貿市場,以鼓勵消費者購買更多的本地產品,”該大學食品科學和技術項目主任陳教授說。
“也許可以考慮幫助當地農民採用簡單的技術……可以考慮,”他說。
然而,李光耀公共政策學院助理教授索尼婭·阿克特認為,高昂的運營成本可能仍然是城市農民面臨的主要挑戰。
“新加坡為在這個領域工作的企業家提供了大量補貼和財政支持,”她說。
“問題是,當政府的支持停止流動時,這些農場是否能夠運營並具有商業可行性。”
回到新加坡城市擴張中被塔樓包圍的屋頂上,吳女士似乎與傳統農業相去甚遠。
然而,她呼應了她之前幾代農民的觀點:“放棄不是一種選擇。 挑戰越大,收穫越大。”
來源: 安娜貝爾梁 - 澳門賭博平台