在卡巴爾達-巴爾卡爾,考慮到2021年的收穫,蔬菜自給率為109.5%。
換句話說,卡巴爾達-巴爾卡爾種植了足夠自己消費的蔬菜,並且還供應該地區以外的蔬菜產品。
據北高加索統計,2021年各類農場的露天和保護地蔬菜總產量約為315萬噸。
西紅柿是共和國種植最多的——去年收穫了 165.8 萬噸。 排在第二位的是黃瓜,2021年的產量為44.3萬噸。 與 2020 年相比,去年這兩種作物的產量都有可能增加:西紅柿——增加 7.6%,黃瓜——增加 4.2%。
產量排名第三的蔬菜是其他蔬菜,包括各種青菜、甜椒、蘿蔔、蘿蔔、茄子、甜玉米等。近一年收穫的類似蔬菜
超過29萬噸。
四線和五線分別生產24.3萬噸和23.7萬噸綠豌豆和捲心菜。
今年,根據地區管理部門的說法,計劃與去年一樣,在 15.4 萬公頃的土地上播種蔬菜作物。 預計開放式和封閉式地面蔬菜的收成不低於去年。
卡巴爾達-巴爾卡爾種植的蔬菜被人們消費。