預計到10年全球人口將達到2050億,糧食供應和糧食安全面臨的挑戰日益緊迫。 農業用地日益稀缺和水資源短缺給傳統耕作方法帶來了壓力。 室內農業,也稱為垂直農業,為這些挑戰提供了一個有前途的解決方案。
室內農業涉及在封閉空間內進行糧食生產,可以精確控制溫度、濕度、光照、空氣中的二氧化碳含量和土壤中的養分含量等環境因素,以促進植物的最佳生長。 作為自動化和數字化技術的全球領導者,西門子正在提供解決方案,使室內農業更安全、更高效。
例如,西門子與 80 Acres Farms 合作,這是一家室內農業公司,100% 使用可再生能源經營其農場,產量是傳統農田的 300 倍,用水量減少 95%。 借助西門子的技術,80 Acres Farms 能夠全天候監控和調整農作物的生長條件,確保植物完美生長。
室內農業還具有節約資源的好處。 通過水培法種植作物,即在營養豐富的溶液中而不是土壤中種植植物,與傳統農業相比,可以在更小的面積上生產相同數量的食物。 此外,產量顯著提高,使室內農業成為一種高效且可持續的糧食生產方式。
農業的未來在於室內農業等新概念,這將有助於應對糧食供應和糧食安全方面日益嚴峻的挑戰。 借助數字化和自動化技術,可以確保最佳的植物生長,使室內農業成為傳統農業的安全和高效替代方案。
垂直農業:應對氣候變化和糧食不安全的可持續解決方案
氣候變化的影響越來越明顯,農業生產是受影響最嚴重的部門之一。 為了應對這一挑戰,農民、農學家、農業工程師和科學家正在轉向垂直農業等創新解決方案。 這種做法涉及在垂直堆疊的層中種植農作物,使用人工照明和精確控制的環境。 垂直農業提供了許多好處,包括全年生產、減少用水量和提高作物產量。
垂直農業的一個顯著優勢是它能夠克服與氣候相關的挑戰。 在傳統農業中,作物容易受到干旱、洪水和極端溫度等天氣變化的影響,從而導致產量下降和作物歉收。 然而,室內農業可以獨立於天氣條件進行操作,確保穩定可靠的食物供應。 此外,通過縮短運輸距離,室內農業還可以顯著減少溫室氣體排放,有助於營造更清潔的環境。
垂直農業的另一個優勢是它在地點方面的靈活性。 與傳統農業需要肥沃的土地、良好的氣候條件和足夠的空間不同,垂直農業幾乎可以在任何地方建立,包括沙漠、極地和城市地區。 通過使用自動化和數字化等先進技術,室內農業可以在任何地點實現最佳作物生長,為糧食不安全問題提供可持續的解決方案。
根據最新數據,室內農業正在經歷顯著的市場增長,年增長率為 25%。 專家估計,室內農業解決方案的市場潛力約為 3 億歐元,表明人們對可持續農業的興趣與日俱增。 通過利用區塊鏈技術和其他創新解決方案,室內農業還可以確保整個供應鏈的透明度和可追溯性,從而在消費者和利益相關者之間建立信任。
擴大垂直農業規模:西門子和 80 Acres Farms 如何實現室內農業數字化
近年來,垂直農業作為在空間有限的城市地區生產食物的可持續方式而受到歡迎。 西門子和總部位於美國俄亥俄州的領先室內農業公司 80 Acres Farms 最近開展的一個項目展示了數字化垂直農業的優勢。 根據該項目的數據,室內耕作每平方米的糧食產量是傳統耕作方式的 300 倍,同時用水量減少 95%。
西門子正在幫助 80 Acres Farms 通過其子公司 Infinite Acres 開發的循環平台實現運營數字化,從而擴大其室內農場規模。 該項目側重於採用一種整體方法,包括配電設備、能源和建築管理技術、自動化和數字化解決方案以及機器人技術和自動化,以優化生產。 該平台允許通過單一界面監控消防、安全和配電系統。 邊緣設備和人機界面還可以監控作物管理和控制環境條件。
雖然室內農業確實比露天農業消耗更多的能源,但 80 Acres Farms 使用 100% 的可再生能源來經營他們的農場。 該項目得到西門子金融服務 (SFS) 股權融資的支持,確保以可持續的方式擴大室內農業規模。
總之,數字化垂直農業提供了一種可持續且高效的糧食生產方式。 西門子和 80 Acres Farms 項目強調了通過包括自動化、數字化和可再生能源在內的整體方法擴大室內農業的好處。 隨著對可持續糧食生產的需求增加,室內農業為養活我們不斷增長的人口提供了一個有前途的解決方案。