垂直農業是一種在室內層疊種植農作物的方法,被譽為應對氣候變遷下糧食生產挑戰的潛在解決方案。 然而,隨著行業的成熟,它已經陷入了“幻滅的低谷”,一些新創公司陷入困境,投資者變得更加謹慎。 儘管一些公司聲稱已經透過土壤種植或自動化溫室等方法實現了盈利,但美國大多數垂直農場仍遠未實現盈利。 一些投資者認為,垂直農業的經濟效益在中東最有意義,因為那裡的戶外種植不切實際,消費者為進口綠色蔬菜支付高昂的價格。 然而,面對氣候破壞,該行業作為一種在室內生產食物的手段仍然有望實現。
正如Fast Company的文章指出,垂直農業產業正面臨困難時期。 許多新創公司都失敗了,投資人也變得更加謹慎。 該行業的經濟狀況仍然充滿挑戰,美國大多數垂直農場距離盈利還有很長的路要走。 然而,一些公司聲稱已經透過土壤種植或自動化溫室等方法來實現了盈利。 儘管該行業面臨挑戰,但面對氣候破壞,它仍有望作為一種在室內生產食物的手段。 隨著氣候變遷繼續擾亂傳統的戶外農業,室內種植農作物的能力可能變得越來越重要。