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在威斯康辛州基諾沙的中心地帶,一項非凡的農業創新正在改變糧食生產的格局。 Square Roots Farm 坐落在 20 個垂直堆疊的貨櫃內,看似緊湊,但它對減少食物沙漠的影響是巨大的。這個尖端設施優化了空間並利用新的農業技術生產數量驚人的農產品。
平方根農場的發展
掌管這個現代農業奇蹟的是生產經理安德魯·貝辛格 (Andrew Basinger) 和營運經理漢克·金 (Hank Kim)。他們每週共同監督農產品的種植,產量高達 1,750 磅。這意味著每年有驚人的 150 億磅食物被包裝在近 XNUMX 萬個儲存蛤殼中。
Square Roots 的獨特之處在於其垂直生長的牆壁,可以最大限度地利用有限的空間,同時節省大量能源。該設施還運行閉環供水系統,與傳統農場相比,可節省約 95% 的水。透過控制生長環境的各個方面,從溫度到水分成分,Square Roots 確保了作物的最佳環境。
發展的後果:解決糧食荒漠等問題
Square Roots Farm 的創新方法具有深遠的影響,首先是它解決糧食沙漠問題的潛力。食物沙漠是指獲得新鮮、健康和負擔得起的食物的機會有限的地區,通常出現在低收入社區。透過採用永續農業實踐,即使在嚴酷的冬季條件下,農場也可以全年生產新鮮農產品,使原本難以獲得營養食品的社區能夠獲得營養食品。
此外,這種現代農業模式擁有無與倫比的食品安全標準。憑藉無菌的生長環境和細緻的處理程序,Square Roots Farm 提供幾乎完美無瑕的農產品,消除了因污染而造成的生產力損失。這種品質水準確保最終消費者獲得營養豐富、無污染的食品。
展望未來
除了對食物沙漠的貢獻之外,方根農場還樹立了永續農業的鼓舞人心的典範,其他農業企業可以效仿。其節省空間的方法和節水技術有可能徹底改變農業產業,從而提高糧食安全並減少對環境的影響。
隨著這個創新農場的不斷蓬勃發展和擴張,它為全世界社區創造更綠色、更健康、更糧食安全的未來鋪平了道路。