溫室企業是保障國家糧食安全的產業。 與許多其他農業公司一樣,他們在某種程度上受到了俄羅斯經濟中發生的事件的影響。
2014年以來,溫室產業在製裁下取得了成功的發展經驗。在此期間,得益於國家的支持計劃,我國保護地的發展有了很大的飛躍。 在這方面,重要的是要考慮該細分市場現在存在哪些趨勢以及它在當前時期的發展情況。
賭上情緒
據俄羅斯溫室協會稱,這部分農工聯合體正在積極爭取完全替代進口。 根據2021年的結果,保護地蔬菜自給率達到71.7%,而且這個數字還在逐年增長。 就在五年前,這個數字要低得多,大約為 40-50%。 到 2023 年,該值應達到 81%。 去年可收穫蔬菜約1.4萬噸,內需2萬噸。 與此同時,消費者幾乎完全可以享用國產黃瓜。 西紅柿也正在接近這一指標:現在該行業滿足了 60-70% 的需求。
當然,這不僅僅是粗放式的開發。 溫室部門在產品質量和技術水平以及與客戶的合作方面都有顯著增長。 起初,銷售猖獗,然後任務是將商品放在貨架上,然後開髮品牌以在消費者和製造商之間建立聯繫。 現在保護地正在經歷購買者與品牌之間情感關係的形成和鞏固階段,市場上在這個問題上進取的企業越來越多。 情感動機因素可以讓你影響消費者的需求。 例如,在 Agroinvest 和 Agrogrib 公司中,品種每九個月更新一次,由此形成了一種新的情感,並誕生了一個不同的故事。 綜合體的專家在質量和品牌領域仔細研究每種產品的開發。 所有品種都有特定的名稱,這些名稱會在消費者之間產生必要的聯繫。 例如聖雷莫聖雷莫聖女果,因其皮厚、汁多的特點,與意大利菜餚相得益彰,給顧客帶來夏日溫暖的感覺,因而得名。
主要趨勢
在決定該行業發展的趨勢中,可以區分五個主要趨勢。 第一個是可以在商店貨架上看到的混合動力產品組合的擴展,第二個是生產技術的改進和新技術的引入。 因此,在一些溫室中使用了數字方法和移動人員管理系統。 這種發展的本質是蔬菜種植者接受個人小工具的任務。 訂單的形成考慮了員工的知識和能力,並創建了需要完成的任務。 他們通過位於作物上的二維碼將所有已完成任務的數據發送到中央控制。 因此,該程序允許您以最自動化的水平控制每個員工的工作,並衡量他所做的工作,直至單個工廠。
第三個趨勢是對國內產品的需求增加,對於買家而言,“俄羅斯製造”標籤已成為質量保證。 這要歸功於俄羅斯聯邦政府對該行業的支持。 市場參與者明智地使用了國家分配給他們的補貼,能夠形成購買者對國貨的信任態度。 第四個趨勢是包裝要求正在發生變化。 該行業正在從傳統的微瓦楞紙板轉向紙漿板,這是一種可生物降解的材料。 重大變化也影響了標籤,這是三個生產油漆、膠水和紙張的國家共同努力的結果。 在俄羅斯,這些貨品供應不足,油漆庫存即將耗盡,交貨尚未確定。 出於這個原因,業界正在尋求在膠片上印刷——技術信息可以立即在上面顯示。 看起來解決方案是表面上的,但早期它的實施比傳統的技術標籤要昂貴得多。 這種選擇有一定的優勢:產品看起來更整潔,包裝對自然的危害較小。
第五個趨勢是新消費技術的形成。 例如,Agroinvest 公司開始提供現成包裝的產品,這樣消費者就可以買到健康的新鮮零食。 這不僅是一個很好的商業解決方案,而且順應了潮流:現在人們關注健康的生活方式文化和旅途中的健康零食。 正是擴大了西紅柿的銷售區域,現在不僅在蔬菜區,在奶酪、甜點和結賬區也有展示,可以吸引更多買家前來消費。
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要克服的困難
在某些領域,該行業仍與外國合作夥伴保持密切聯繫,但由於製裁,與外國合作夥伴的合作能否繼續受到質疑。 但是,我們可以說,這些困難是完全可以解決的。 現在市場參與者拒絕提供荷蘭、西班牙和意大利的設備並關注亞洲。 在俄羅斯,有幾家確保溫室運行的設備經銷商。 目前他們之間沒有競爭。 而且,他們積極互相幫助,共同採購所需。 這些公司已經完全重新定位到俄羅斯和中國的設備,這是歐洲產品的替代品。
基本上,溫室企業使用荷蘭選擇的種子,直到最近,空地仍然是國內育種者的主要區域。 儘管我們自己的育種中心的成立是一項長期且投資密集的活動,但情況正在逐漸發生變化。 例如,Gavrish 公司在溫室市場成功運營,在克拉斯諾達爾地區建立了一個大型育種中心,並在當前形勢下繼續發展。 貿易公司“Moe Leto”也從事國內選擇方向,並積極與混合動力車合作。 現在,該公司擁有一系列中果黃瓜、雞尾酒西紅柿和櫻桃西紅柿,這些產品在生產中取得了成功。
溫室產業是我國最強大的產業之一,也是確保糧食安全所必需的。 出於這個原因,不僅是企業所有者,而且國家也有興趣解決其問題。 通過創造高質量的產品,有可能實現進口替代的目標,並成功地與國外製造商競爭。 今天,該行業最重要的任務是確保優質、新鮮的產品上架並滿足買家的所有需求。
決定俄羅斯溫室產業發展的五個主要趨勢:
擴大商店的混合動力範圍,
生產技術改進和新技術引進,
國內產品需求增長,
包裝要求的變更,
形成新的消費方式。