食物浪費發生在從農場到消費者廚房的供應鏈的每一步,在全球範圍內,大約 30% 的供人類消費的食物在這條鏈的某個地方丟失。 一家名為 Surge Alert 的公司旨在通過其氣候監測設備和 24/7 警報來減少食物浪費。
Surge Alert 生產所謂的信標,這是一種小型設備,可以放置在溫室、冷藏運輸工具、餐廳步入式冰箱和冰櫃或整個農場中。 信標最重要的是測量溫度和濕度,這會迅速導致農作物和農產品死亡。 測量的另一個變量是光,它會影響植物的生長速度。 如果環境發生變化,無論在何處放置信標,用戶都會在 Surge Alert 應用程序上收到通知。
該公司在農場試用了信標和物聯網技術,以確定該解決方案如何在食品供應鏈的起點減少食物浪費。 試驗中的一個例子來自威斯康星州一個名為日內瓦湖農產品的農場,該農場使用信標來監控溫室。 當冬夜氣溫大幅下降時,農戶立即收到了溫度通知,並能夠在任何作物變質之前調整溫度。
Surge Alert 最近為其入門套件和附加產品推出了一個電子商務平台,其客戶包括個人、食品公司、餐館、農場、分銷商和其他行業的買家。 目前,該公司通過購買入門套件提供三個月的免費蜂窩數據和雲存儲特別優惠。
在 www.thespoon.tech 上閱讀完整的文章。